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为切实加强秋季学校食堂食品安全监管，排查化解学校食堂食品安全风险隐患，有效预防食品安全事件发生，近日，高唐县市场监管局对全县65家学校食堂进行飞行检查。此次飞行检查采取“四不两直”的方式，由3个检查组对全县学校食堂进行全覆盖检查。监管人员重点对学校食堂证照情况、健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、环境卫生情况、留样情况、学校自查情况等方面进行全方位认真细致检查。检查现场，飞行检查组在学校食堂醒目位置张贴“禁止食堂五种行为”明白纸，要求学校食堂严格执行。监管人员向被检学校食品安全管理人员及时反馈检查情况，要求各学校要牢固树立食品安全第一责任人意识，进一步加强食品安全管理，严防食品安全事故发生。下一步，县市场监管局将持续开展飞行检查，并对此次飞行检查中发现的问题，及时跟踪整改落实情况，进一步加强对学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全。

作者杨雪图片局工作群

编辑杨雪审核王芳李慧

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